4cento: l’innovazione a portata di piatto
byQuando si vive in una città medio/grande come Milano si ha davvero l’imbarazzo della scelta per andare a mangiare in ristorante. Ma spesso si…
Food
Luoghi, piatti, esperienze, tendenze
La Dogana del Buongusto: scoprire la cultura del buon vino a Milano
byNegli ultimi tempi stiamo finalmente imparando ad apprezzare e valorizzare la cultura italiana del vino, abbinandola alle ricette più tradizionali provenienti da ogni regione d’Italia….
Cumino Bistrot: come perdersi tra sapori, anni 60 e design a Milano
byCi sono quelle sere in cui si decide di andare a mangiare fuori con la voglia di provare un posto nuovo, un posto in cui…
Perché il 2016 è l’anno dei legumi
byI legumi rappresentano un argomento sempre più frequente e chiacchierato; l’Expo ha affrontato questa tematica in diverse occasioni focalizzandosi sulla loro sostenibilità alimentare, e qualche mese la FAO…
Nuovo Mercato del Suffragio: il posto giusto per ogni momento della giornata
byIn tante città europee i vecchi mercati coperti sono stati trasformati in luoghi accoglienti in cui comprare prodotti freschi o incontrarsi per pranzo o…
Farina: sapere come sceglierla può fare la differenza
byLa farina e il glutine sono argomenti attualmente di grande interesse, spesso oggetto di critiche, mode e varie teorie. Si parla sempre più spesso di…
Dinette: il paradiso delle mezze porzioni a Milano
byIl modo migliore per conoscere veramente una città è perdersi. A piedi o in bicicletta non importa, ciò che conta è farsi guidare dalle…
Albufera: dove riscoprire la Spagna a Milano
byLa Spagna è sempre stata ed è tutt’ora parte di me. L’erasmus a Valencia me l’ha fatta conoscere per la prima volta e mi…
I 4 “nuovi” alimenti più chiacchierati del momento
byFino a ieri erano quasi sconosciuti, oggi sono presenti nelle corsie di tanti i supermercati e vengono utilizzati sempre più spesso dai locali come…